martedì 29 dicembre 2015

Panettone salato farcito

Lo so, sono un pò indietro con la "tabella di marcia", ma le vacanze natalizie sono "vacanze" per metà!! Il resto, solo corse e stress!! E così eccomi a voi dopo i bagordi di Natale!!
Ecco cosa ho preparato per la cena della vigilia: il panettone gastronomico!!

Il panbrioche l'ho comprato, poi l' ho farcito!!
Davvero buono, anche se più adatto ad un buffet che ad una cena, dove sulla tavola troneggiano leccornie di ogni genere...Gnam gnam!
Non mi dilungherò sulla spiegazione, ma vi invio il link di un blog esplicativo clicca qui per vederlo. Poi potrete farcirlo come più vi piace!! L'importante è, dopo averlo "smontato", "rimontarlo" correttamente!!
Buon proseguimento ...

sabato 12 dicembre 2015

Crema di nocciole vegan

Amici cari, eccomi con una ricetta buona e genuina: "nutella" vegetale  fatta in casa!!

Oddio, chiamarla "Nutella" è esagerato e non me ne vogliano i signori"Ferrero", però quella da me realizzata è una buona alternativa!! Me l'ha proposta la mia amica Claudia, "cultrice" dell' alimentazione vegana!!
Non mi dilungherò nella ricetta, ma vi metterò il link da cui è tratta, anche se in rete troverete molte video ricette in merito!
Per la ricetta cliccate qui.
Il consiglio: ho diminuito la quantità di zucchero di canna, sostituendola con del miele!! Ancora più cremosa.
Fatemi sapere...

domenica 6 dicembre 2015

Tronchetto variegato all'arancia

Ah, finalmente un po' di tempo da trascorrere con voi!! E quale modo migliore di iniziare se non con un dolcetto dal sapore natalizio, come si conviene in questo periodo dell'anno?
Infatti, per il pranzo di oggi, ho realizzato un "centrotavola"
originale: un tronchetto all'arancia.


Non facevo la pasta biscotto da questa estate con la mia amica Letizia. Poi, giorni fa, la mia amica Claudia mi ha