martedì 13 febbraio 2018

Sfiziosità di Carnevale

"Semel in anno licet insanire", recita una massima latina!! 
Ed è proprio così, una volta all'anno è concesso uscire fuori di testa!!😂😁
Io l'ho fatto oggi e, grazie al Carnevale, ho trovato il modo di tornare a voi, care amiche, e al mio blog. Sette mesi di assenza. Un record!! In tanti mi avete chiesto di tornare presto e così, proprio come uno scherzo di Carnevale, eccomi qui.
Ebbene, oggi "martedì grasso", ultimo giorno di festa, allegria prima della Quaresima, Mi sono sbizzarrita tra salato e dolce.
Molte delle ricette le conoscete già, quindi mi limiterò ad indicare il link.
Andiamo a noi...
Per iniziare, i miei adorati tarallini al vino, questa volta con un passaggio in più: prima di infornarli li ho bolliti, appunto "scaldati"
Come? Ho messo a bollire dell'acqua con poco sale, ho poi immerso i taralli, pochi alla volta, appena venuti a galla li ho scolati e messi su carta forno, infine infornati come di consueto...Una squisitezza. Ecco il link






E ancora.  i miei adorati panini farciti...stavolta con tonno e acciughe 


 E poi...

Le chiacchiere "salate", fatte con impasto tipo pane, ma con aggiunta di latte e poi tagliate come quelle dolci.




  Infine: tortine di mele, ripiene di crema al cioccolato!!
 Svuotate un pò all'interno, nell'incavo ho messo la crema al       cioccolato😋




 Buon Martedì grasso a tutti e alla prossima😜😜