domenica 17 maggio 2015

Plumcake al cacao e mandorla

Finalmente ritorno qui dopo un pò di tempo! Quella che sto per proporvi è una ricetta facile e golosa.
Un plumcake nero nero come piace a me e al sapore di mandorla...

Andiamo alla ricetta.

Ingredienti per uno stampo medio da plum cake

  • 2 uova intere grandi
  • 125 g di zucchero
  • 125 g di yogurt bianco al naturale (io greco)
  • 125 g di olio di semi di mais o girasole
  • 1 bicchierino di liquore "Amaretto di Saronno" (o 1 fiala di aroma di mandorla)
  • 125 g di farina 00
  • 40/ 50 g di cacao amaro setacciato
  • 1 lievito per dolci
Preparazione
Amalgamare gli ingredienti secondo l'ordine descritto. Mi raccomando, prima di procedere, montate bene le uova con lo zucchero fino a rendere il composto chiaro e spumoso. Unite, poi, i liquidi e , infine, le polveri ben setacciate per evitare grumi...
Mettetelo nello stampo e infornate, preriscaldato, a circa 160° per 40'. Una volta sfornato, fatelo raffreddare e voilà...eccolo qua!

8 commenti:

  1. Bentornata e alla grande con questo bel plumcake!! Da fare subito..Ciao. mary

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  2. E' una delizia per gli occhi, figuriamoci per il palato.
    Un abbraccio.
    Claudia

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  3. Grazie e complimenti per aver saputo dimostrare di "non essere un robot". ho fatto i "tuoi" panzerotti col sughetto. buoni ma divorati senza poterli immortalare. un abbraccio

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  4. ciao dolcezza, non so usare bene internet e ti ho già inviato un post.... o forse no....
    volevo dirti che questo è il solo contatto che ho perchè mi hanno rubato il telefonino ed ho perso tutti i numeri... mi invieresti un sms con il tuo?
    non so se si riesce a vedere sono carmela
    che pasticci con internet
    un abbraccio affettuoso

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    1. Certo cara, avrai mie notizie presto!! Ciao

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    2. grazie per il numero prima o poi ci sentiamo ... questo dolce per ora lo vedo solo perchè sono a dieta ferrea ho preso più di qualche chilo però ... prima o poi .... si torna alla normalità e provo a farlo sai che io sono golosissima di cioccolato.
      baci baci

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    3. Ciao cara. la dieta?? Io vorrei ma non so...mi vedo sempre magra e così desisto dal farla!!!Chissà magari il prossimo dolce lo mangiamo insieme...Ti abbraccio.Marta

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