Torta golosa

Carissime,
questa volta vi propongo una torta con ripieno di nutella, suggeritami dalla mia cara collega Claudia. Detto, fatto: favolosa e semplice! E' stato un vero successo per grandi e piccini...

Vi domanderete (a volte anche io!) come mai  scriva soprattutto ricette e raramente pubblichi un post sentimentale.

Eppure, idee e pensieri ne avrei tanti da tradurre in parole.

In questo periodo, però, sono mentalmente stanca e in "assenza di sentimento", oserei dire!

Ovvero, non ho voglia di pensare, nè di "sentire", quindi, appena posso, mi dedico a qualcosa che mi rilassi: la cucina, dolce o salata che sia!

La torta di cui parlo è fatta con due impasti: pasta frolla con un letto di nutella, su cui ho versato una base di pan di Spagna al cacao.

Vi abbraccio e buon appetito

Tarallini al vino bianco

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Mie care,

vi ho già parlato delle "Ciambelline al vino rosso" dolci.

Quelli che vi propongo ora, invece, sono i classici tarallini all'olio con vino bianco. Ne vado matta e così ho imparato a farli da sola, personalizzando la ricetta.Tra le mie amiche vanno a ruba e mi ringraziano per averglieli insegnati!Sono pronti in mezz'ora, tra esecuzione e cottura!

Io li faccio misti: col pepe, con