Mousse al caffè con yogurt e panna

Ah come si vede che gli impegni di lavoro sono diminuiti!! Posso, così, dedicarmi al blog e a voi, cari amici.

Ecco una crema dessert light, da gustare in terrazza con gli amici!

La ricetta proviene dalla mia enciclopedia di cucina. E' veramente buona e decisamente poco calorica, basta qualche astuzia!

Potrete servirla in coppette o in bicchierini, farete una bella figura comunque...

Eccovi la ricetta.

"Fette al latte" fatte in casa

Ciao! Oggi solo un' idea per un dolcetto facile e genuino simile alle kinder fetta al latte in commercio!!

Non vi darò ingredienti e etc. perché basterà fare una base di semplice torta margherita o allo yogurt e riempirla con crema di latte montata con zucchero al velo. Unico consiglio è quello di utilizzare una teglia rettangolare o quadrata. Sarà più facile, una volta riempita, tagliare le fette di "pan di spagna".

Lasciatele in frigo prima di consumarle e divoratele...

Fette al latte fatte in casa

Tiramisù alla crema al caffè senza uova e mascarpone

Non so dalle vostre parti, ma qui da me fa un caldo da "canicola estiva"! Il desiderio di un dolcetto leggero, però, ha fatto capolino e così senza accendere fuochi vari, ho realizzato un ottimo "Tiramisu" davvero light: senza uova e mascarpone, che in estate vanno banditi!!

Una delizia e senza nemmeno troppi sensi di colpa al cospetto di sua maestà: la bilancia...

Andiamo a noi.

Plumcake al cacao e mandorla

Finalmente ritorno qui dopo un pò di tempo! Quella che sto per proporvi è una ricetta facile e golosa.

Un plumcake nero nero come piace a me e al sapore di mandorla...

Andiamo alla ricetta.

Ricette di Pasqua

Vi auguro una Buona Pasqua con i link delle mie ricette pasquali. Io non cucinerò molto, mi rilasserò lontana dai fornelli, ma non senza prima aver fatto la mia "pizza dolce abruzzese", la cui ricetta troverete qui sotto..

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 Auguri a tutti voi!!