Crepes salate agli aromi con stracchino e zucchine

Verso la fine della settimana, prima di fare la grande spesa, cerco di consumare ciò che ho.

Stamattina, aprendo il frigorifero, ho notato le zucchine e dello stracchino in scadenza.

Il tempo di pensare e ho realizzato questa ricetta genuina, economica, semplice e gustosa:

delle crepes salate aggiungendo al composto ogni sorta di

Pomodori fantasy

Ecco per voi un esperimento riuscito e che quindi vi presento. 

Sapete quando, soprattutto in estate, non sapete cosa cucinare e vorreste qualcosa di veloce  e leggero? Ecco, è proprio ciò che stamattina mi domandavo...

Avevo dei pomodori da insalata oblunghi e della ricotta e così mi sono messa all'opera...

Ricetta per 2 persone

2 o 3  pomodori piuttosto grandi

ricotta q.b.

sale e pepe q.b.

Rotolo di uova e patate

Oggi un'idea facile e gustosa per una cena o antipastino veloce.

Ringrazio la mia amica Pina che ha condiviso questa ricetta e che subito ho voluto provare e proporla a voi.

Il sapore delizioso e il formaggio filante la fanno da padroni e allora...andiamo alla ricetta da me personalizzata nelle quantità.

Margherita di pan brioche

Buon pomeriggio cari e ben trovati!! Da quanto tempo... circa 5 mesi!! Ebbene sì, è stato un anno faticoso, poco tempo a disposizione, ma ora gli impegni sono quasi terminati e torno alle mie passioni.

Poco dopo l'ultima mia ricetta postata sul blog, ho fatto questo dolce col cioccolato fondente, seguendo una trasmissione in tv. Non ho avuto più il modo di metterla qui sul blog e lo faccio ora.

E' un pan brioche ripieno a forma di margherita.

Andiamo a noi: per la ricetta base del pan brioche utilizzate quella che conoscete, vi metto solo :

Bocconcini croccanti di salmone

Per un aperitivo con gli amici o semplicemente un contorno, non potete rinunciare a questa prelibatezza: bocconcini croccanti di salmone!!

Sono semplici da realizzare e di sicuro successo: uno tira l'altro...