mercoledì 19 luglio 2017

Ciambella alle tre farine

Eccola un ciambella alta, soffice e leggera creata con un mix di farine!!




Ricorda la "torta sette vasetti", ma riguardo alle polveri ho utilizzato tre tipi di farina diversi.
Andiamo alla ricetta.
Vi darò solo gli ingredienti perchè poi il procedimento è identico. Io ho utilizzato un robot da cucina, ma mai mescolando tutti gli ingredienti insieme. Prima uova e zucchero e pian piano liquidi e polveri, Questo per ottenere un dolce alto e soffice!!
Ingredienti
n.b. come misurino si utilizzerà un vasetto vuoto di yogurt da 125 g
-3 uova medie
-2 vasetti di zucchero
-1 vasetto abbondante di olio di semi
-1 vasetto di latte a temperatura ambiente (intero o parzialmente      scremato)
-2 vasetti di farina 00
-1 vasetto di fecola di patate
-1 vasetto di farina di riso (oppure di cocco)
-1 bustina di lievito per dolci

Infornare come di consueto.

P.s. dovrà risultare un composto denso e senza grumi .



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