Panettoncini estivi ripieni di gelato

Eccomi a voi, amici miei, con un dolcetto, un lievitato dolce, proprio buono: dei mini "panettoni",

per farci pensare al clima di questi giorni, non propriamente in

Mini croissant al latte

Ciao a tutti! Pensavo, come vi ho scritto qualche post fa, che l'estate mi avrebbe allontanata dal forno e dai "pasticci", invece... Ragazzi miei, qui sembra autunno, al massimo primavera!! Non che la cosa mi dispiaccia, anzi! Ma la mia Puglia, quest'anno, mi sorprende... Ecco perchè,  la voglia di fare dolci e dolcetti non è ancora venuta meno, tanto che ieri ho preparato le deliziose mini brioches che vedete in foto.

Croissant in crescita

Croissant "fumanti"

Il merito va alla cara Silvana. Pertanto nessuna ricetta da parte mia, ma solo

Torta fredda allo yogurt senza panna

Ieri mattina, al supermercato con un' amica, ci siamo soffermate sulle torte fredde allo yogurt, molto pubblicizzate in questo periodo dell'anno!! Tornata a casa, sono andata a far visita ai miei blog preferiti e così, la bravissima Manuela con la suaTorta fredda..., mi ha dato l'imput di cui avevo bisogno! Io, poi, l'ho modificata secondo il mio gusto e gli ingredienti a disposizione, realizzando il dolce che vedete.

Come sempre, le quantità sono indicative, dipende dalla

Mattonella di savoiardi allo yogurt

Ecco il mio primo dessert dell'estate, tutto per voi...

Tra i "dolci al cucchiaio", il "tiramisù" classico è tra i miei preferiti, ma non  le uova crude nè il mascarpone e così, rovistando tra

Muffin al caffè con cuore morbido di cioccolato

Approfitto della giornata fresca di oggi, in vista del caldo "africano" che avremo da metà settimana, per completare la ricetta di cui vi ho parlato ieri: i muffin al caffè e cioccolato.

Per 12 tortine ho utilizzato:(come sempre, la nostra bilancia sarà il vasetto di yogurt, vuoto, da 125 g)