Mini croissant al latte

Ciao a tutti! Pensavo, come vi ho scritto qualche post fa, che l'estate mi avrebbe allontanata dal forno e dai "pasticci", invece... Ragazzi miei, qui sembra autunno, al massimo primavera!! Non che la cosa mi dispiaccia, anzi! Ma la mia Puglia, quest'anno, mi sorprende... Ecco perchè,  la voglia di fare dolci e dolcetti non è ancora venuta meno, tanto che ieri ho preparato le deliziose mini brioches che vedete in foto.

Croissant in crescita

Croissant "fumanti"

Il merito va alla cara Silvana. Pertanto nessuna ricetta da parte mia, ma solo
l'invito ad andare a vedere il procedimentoQUI che lei ha eseguito egregiamente! Eviterò, così, di "stancarmi" nella spiegazione (hihihi) etc, anche perchè non ho apportato alcuna variante. Sono facili e ottime sia col salato (con salame e mortadella è stata "la morte loro") sia col dolce (marmellata o nutella). Provatele e per quanto saranno perfette, nessuno crederà che sia opera delle vostre manine!! Parola mia!

Croissant da divorare